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Sul mare il Nero d’Avola riceve quella forza e corposità che lo contraddistingue e il Grillo si carica di odori e profumi indimenticabili.
a peculiarità dei terreni, la mitezza del clima dono della prossimità al mare e la continua operosità dell’uomo, da secoli si ritrovano unite in un connubio inscindibile.